Prix pour une part de 200g (Prix au Kg. 23,90€) –
Onctueuse, savoureuse et originale, la raclette fumée apporte une complémentarité à la raclette nature.
Fromage de vache au lait cru.
De Savoie, c’est son exposition au feu de bois de hêtre qui lui donne une texture si fondante et sa croûte brune-orangé.
Ce fromage à pâte pressée non cuite présente une pâte blanche ivoire qui est affiné entre 6 et 8 semaines.
Raclette fermière fumée
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Prix pour une part de 200g (Prix au Kg. 23,90€) –
Onctueuse, savoureuse et originale, la raclette fumée apporte une complémentarité à la raclette nature.
Fromage de vache au lait cru.
Description
De Savoie, c’est son exposition au feu de bois de hêtre qui lui donne une texture si fondante et sa croûte brune-orangé.
Ce fromage à pâte pressée non cuite présente une pâte blanche ivoire qui est affiné entre 6 et 8 semaines.
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