Galletout

€5,90 (35,76€/kg)

Prix pour une pièce de 165g –
Chèvre fermier ressemblant au Rocamadour.
Sa pâte est fondante, son gôut est frais et acidulé.
Fromage au lait cru.

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Description

Le Galletout est un fromage à la forme d’un petit galet bombé ressemblant à ceux qui bordent le lit de la rivière Dordogne.
Sa pâte est fondante et se densifie au fil de son affinage. En bouche il offre un goût caprin doux, frais et acidulé.
26% MG

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