Prix pour une part de 150g (Prix au Kg. 48,90€) – AOP – Un fromage à pâte pressée cuite fruité produit de Juin à Octobre à plus de 1500 m d’altitude.
Fromage au lait cru.
Fromage rare fabriqué en estive par une quinzaine de producteur. Il se doit d’être produit à une altitude minimun de 1500 mètres, avec le lait d’un seul troupeau et fabriqué tout de suite après la traite.
“C’est un fromage sans ajout de ferment, il n’est composé que de lait cru.” Anaïs Secrets de fromager
32% MG
Beaufort Chalet Alpage
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Prix pour une part de 150g (Prix au Kg. 48,90€) – AOP – Un fromage à pâte pressée cuite fruité produit de Juin à Octobre à plus de 1500 m d’altitude.
Fromage au lait cru.
Description
Fromage rare fabriqué en estive par une quinzaine de producteur. Il se doit d’être produit à une altitude minimun de 1500 mètres, avec le lait d’un seul troupeau et fabriqué tout de suite après la traite.
“C’est un fromage sans ajout de ferment, il n’est composé que de lait cru.” Anaïs Secrets de fromager
32% MG
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